 |
| 主讲人刘华武教授 |
 |
| 讲座现场 |
（通讯员刘芯蕊）4月25日晚，我院于该院227教室举办主题为“如何在转型时期做好酒店的经营”的酒店知识讲座。此次活动由威尼斯vns08866登录酒店协会举办，邀请到威尼斯vns08866登录客座教授刘华武作为主讲人。威尼斯vns08866登录酒店管理系主任唐健雄出席此次活动。
在我国经济转型升级的大形势下，酒店经营也要顺应发展趋势，抓住机遇应对挑战。刘华武从目前酒店的行业和形势分析、转型的思考、正确处理好三大关系三个方面进行了讲述。他以长沙四五星级酒店为例分析了酒店目前发展形势，四星级酒店呈上升趋势而五星级酒店呈下降趋势。
面临着招工难、盈利难、发展难以及同行业竞争加剧和人力资源成本上升的现状，酒店应该采取分配调整收入结构和盈利结构，综合分配人手模糊分工，对接市场需求、转变营销方式等措施来经营好企业。同时，还要处理好所有权与经营权、节约成本与提高服务质量、政府管理与市场调节的关系。
刘华武表示，旅游业作为我国经济转型升级的主力军，酒店行业必须在这种形势下积极寻求发展新途径。而同学们作为未来酒店行业的从业人员，更要努力学习专业知识，提升自身专业能力以应对市场需求。
编辑 刘婕
