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（通讯员 朱彤）5月16日下午，我院酒店协会在我院226教室举办“奇思妙想”鸡尾酒调酒比赛。此次比赛由酒店协会理事刘子君担任主讲人，刘子君、周楠、董瑞红、陈靖、罗思思担任鸡尾酒比赛评委。
刘子君为在场酒店协会会员讲解了鸡尾酒的概念和如何进行调酒，并向会员们介绍了比赛规则和评选规则。每组选手要在指定时间内调制自主创意鸡尾酒，并选出一杯参与比赛。评委从鸡尾酒的口感、调制手法、色泽样式等方面进行打分。周楠向会员们表演了包括兑和、调和、摇和、搅和等调制技巧和调制时的步骤与正确的姿势。
会员们通过奇思妙想，推陈出了许多新的表现方式、调制配方，别具心裁的创意赢得了评委们的赞叹。最终，四个小组的比赛作品在此次比赛中脱颖而出。其中，制作红色鸡尾酒的小组获得评委和会员们的一致好评。
理事们表示，此次鸡尾酒比赛的目的是让大家了解鸡尾酒文化，体验鸡尾酒别具一格的魅力。所以，每组成员都会获得精美的小礼品，并相互品尝调制的美味的鸡尾酒。
编辑 董雪萍
